研究称每天称体重有利减肥

　　早上起来，“蹦”到电子秤上，“我轻了。”晚上睡前，又去称，结果鬼哭狼嚎……别笑话人家这是自欺欺人了。最近，一项新的研究成果，发表在最新一期《公共科学图书馆·综合》(生物学期刊中影响因子排名12)杂志上，康奈尔大学团队研究发现：节食者称体重的频率越大，体重减得越多。

　　此前这个团队的另一项实验表明，工作日是减肥好时段，周末是增肥阶段，周三通常体重最轻。

　　南京军区南京总医院减肥门诊的医生郑锦锋表示，从心理学角度，时时称重，的确能鞭策自己减肥。对于星期三最轻的说法，他则表示，门诊中并没有这样的数据。

　　每周至少称一次体重

　　研究人员对从40名减肥者那获得的2838份体重测量数据进行了分析。结果发现，体重的减少与参与者称体重的频率有关。领导该研究的Elina Helander说：“越常称体重，减肥效果越好。”

　　在此之前，学界已经有许多研究证明，频繁称体重与控制、保持体重的联系，但是科学家一直没有确定最佳的称体重频率。

　　这篇论文的研究团队，明确了这个频率，他们的实验表明：参与者要想体重不增加，称重的平均频率为5.8天或至少每周称一次。如果一个月不称，体重就有反弹的兆头。

　　“一般在我们减肥门诊，我们也建议做体重管理的患者，把1个月的减肥目标数，分摊到每周、每天，所以每天通过称体重的方法，进行体重监测，是科学管理体重的必要方法。”浙江大学医学院附属第一医院主治营养医师赵卫玉说，对节食者来说，保持每天1~2次称体重的频率，能够提醒人们减肥的效果，会产生良性的暗示，鼓舞人心。

　　大多数人在周三最轻

　　康奈尔大学的研究团队曾经还得到过一个很有意思的结果：你的体重周期，按照“周”发生节律变化，通常在周末，你会增重一些，并在周日达到顶峰；在工作日中，你再掉掉体重。在这项试验中，大多数人在周三最轻。

　　浙江省中医院内分泌科主任医师倪海祥表示，一般成年人的一周，工作强度最大的一般是周一、周二，这两天能量的消耗相对较大，效果有可能在周三体现出来；到了周四、周五工作慢慢减轻，周末休息日指日可待，心情可能也会放松，套用一句老话讲，就是心宽体胖。

　　南京军区南京总医院减肥门诊的医生郑锦锋则表示，没有听说过这种说法，在门诊的统计中并没有这样的数据。对于女性来说，生理期之后几天，由于激素变化，减重比较快，也是最佳减重时期。

　　在江苏省人民医院有减肥联合门诊，护士长杨伶俐负责专门监测追踪患者的体重。她告诉记者，体重确实容易在一定时期发生变化，比如早晨要比晚上轻1-2斤，这是因为早晨没有进食的缘故。另外，女性在例假前，全身容易水肿，这个时候体重也会相对来说重1-2斤。

　　冬天难减，但最易见效

　　不过，频繁称体重能有效控制体重，那是建立在你正在节食减肥的基础上。

　　浙江的两位医师都提到了减肥的真正黄金规律：长期坚持，这个过程要控制饮食热量，最好配合一周2~3次的运动，从能量摄入控制和能量消耗两个通道双管齐下。

　　“一般来说，减肥也是初期见效最明显，后面渐渐平稳下来，贵在坚持。”赵卫玉说。像大部分的年轻白领，日日电脑一族，一般工作后体重会有大概5公斤左右的增幅，倪海祥说，一般“节食+锻炼”坚持半年，10斤肉就可以甩掉。

　　郑锦锋说，一年中最易长胖的季节是冬天，减肥效果最好的也是冬天。人在寒冷的环境里，消耗的热量比在温暖环境中要多得多。如果能在冬天成功控制体重，那么一年中发胖的机会就会大大减少。

　　对减肥的人，郑锦锋建议采用平衡饮食低热量减肥法，合理控制食物的热量，保持身体中各类营养素充足，从而达到减肥的目的，而单纯减重仅仅是减掉肌肉组织，而不是“脂肪减肥”。

　　杨伶俐介绍，“曾有个患者参加减肥训练营，辛苦一个月减了20斤，结果回来一个星期就还了回去。重在坚持。”