素食减肥要避开哪些误区

1、主食只吃粗粮

粗粮有利于人的身体健康，能够让身体摄入更多的营养物质。但是很多人没有注意粗粮中含有碳水化合物。经常吃粗粮反而会增加碳水化合物的摄入，使身体缺乏蛋白质成分的摄入。如果减肥的人总是吃粗粮，即使在前期会有体重下降的情况，但是在之后一定会反弹的。所以我们减肥时不要单单只吃粗粮，在平时应该粗粮和细粮互相搭配起来吃，这样才更有利于身体的健康。

2、吃凉拌素食

很多人认为吃蔬菜有利于减肥，这是一个正确的想法，但是吃凉拌素食却不利于减肥。蔬菜中含有大量的营养物质，只有在油脂的辅助下才能更好的被人体所吸收。而一些凉拌素食中，通常都会加一些沙拉酱，沙拉酱中的脂肪含量是非常高的，不是一个低脂食物。所以我们最好还是吃水煮蔬菜，或者用低油来炒蔬菜吃。

3、只要是蔬菜就能减肥

对于素食减肥者而言，蔬菜占据了是饮食的大部分。在选择蔬菜时，很多人觉得任何蔬菜都有利于减肥。其实任何蔬菜确实都含有大量的维生素和胡萝卜素等成分。但其实选择蔬菜时，尽量要选择含有营养素成分比较高的蔬菜，最好是选择一些绿色蔬菜，这样才能保证蛋白质对身体的供应。

4、控制糖盐的摄入

在炒蔬菜时，很多人都会用植物油来炒，甚至有一些人在做素菜时，还会加入大量的糖盐，等调味品来让味道变得更加鲜美。其实无论是哪一种调味品，如果放太多，也是很容易促进肥胖的，甚至会导致一系列的疾病。所以在我们做菜时还是要细心的掌握糖盐的控制量，尽量少放一些其他调味品。

素食减肥当然不是一件坏事，但如果不掌握好正确的方法，就会让减肥陷入危机。如果素食减肥得不到良好的效果，不妨可以使用荤素搭配的方法来减肥。

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