影响食欲的7个细节 小心不自觉吃成胖子

当提供给受试者大份的同种食物时，他们会吃得更多。原因是小份的食物给人们提供了多个离散的停止点，由此可见心理因素在影响人们食欲的作用上远比物理因素大得多。

1、柔和光线增加食欲

Wansink通过研究发现柔和的灯会影响人们消费食物，这主要是因为柔和的灯光会让人们增加舒适感，从而减少对进餐的控制，延长人们的用餐时间，增加人们的进食量。这或许就是很多饭店喜欢把灯光设计得比较柔和的原因。”

2、不愉快的气味影响食欲

众所周知，不愉快的气味会影响人们的食欲，无论是周围环境的气味还是食物的气味，都会缩短用餐时间和抑制食物消费欲望。

3、轻音乐增加食欲

轻音乐一般可以增加食欲、延长用餐时间，从而增大食物和饮料的消费量，尤其人们欣赏到自己喜爱的音乐时，人们往往会感到舒适，因此而驻留或者陶醉其中。

4、容易得到的食物吃得更多

情况相同的两组受试者，放置同样的巧克力，一组放在他们的桌子上，另外一组放在离他们两米以外的地方，结果发现在他们的桌子放巧克力的那组，比起另外一组会多吃很多巧克力。所以如果您正在减肥，那么建议您把所有会导致肥胖的食品放得离自己远一点。

5、心理因素影响食欲

心理因素在事物的消费中扮演着十分重要的角色。来自实验室的研究中显示，当提供给受试者大份的同种食物时，他们会吃得更多。原因是小份的食物给人们提供了多个离散的停止点，促使他们觉得自己是不是该继续吃下去，对受试者有提醒作用。心理因素在影响人们食欲的作用上远比物理因素大得多。

6、漂亮的食物会让你吃得更多

这种可见食物之所以增加摄入量，是因为他们提供了一个连续的引发消费的作用，易见的食物可以增加饥饿信号、刺激唾液分泌。最近心理学研究显示，易见的食物可以扩大饥饿感，主要是它刺激人体释放了多巴胺类物质，这是一种与快乐、舒适有关的神经传导素。所以用不透明的包装盛装食品会帮助我们更好地节食。

7、增加食物种类会刺激胃口

调查发现，如果给人们提供三个口味的酸奶，他们将比只提供一个口味酸奶的人多食用23％。这说明提供食物种类多也可以提高食物的消耗量，而且这种情况跨越了不同年龄、不同性别。