美国人为什么都那么胖?

　　美国的胖子实在太多，不光低收入的人胖，中产阶级也胖；不光中老年人胖，青少年也胖。每次旅游，去人多之处，人海里浮沉的十有八九是胖子，蔚为壮观。本人的身材在中国人里算是很“壮”的，到了美国居然成了苗条型，人家的胖子一个屁股能顶俺三个。

　　美国人为什么都那么胖？除了人种差别，美国人平时几乎到哪里都是以车代步，运动太少，加上美国人喜欢吃的炸鸡、土豆泥、甜点之类全是高热量的食品，这些都是重要原因。不过我觉得，归根到底摄入食物的多少才是变胖的最大因素。其实物质守恒的道理谁都懂，吃少点，多动点，市场上多少减肥的办法都不可能脱离这个基本的原理。在美国，像中国那样公费下馆子的很少，同事出去吃饭都是AA制，貌似没人爱占公家的便宜。可是在工作单位里吃，就可以堂而皇之地用公家的餐饮费啦。开早餐会，咖啡、面点必不可少；节日开派对，老美也能玩得很凶，吃得很狂。加上同事生日、退休、生孩子等等各种名目，都有好事者买个蛋糕回单位请大家庆祝，免费美食的诱惑多了谁顶得住？

　　到超市卖肉那里瞧瞧，美国人个头大，这里卖的肉个头也不小。什么猪排、鸡排、牛排，一块能有一斤重，足够中国人一家四口人吃一顿。可美国人周末搞个烧烤，整个整个的肉排烤下去，一人一块锯呀锯。厨师切肉的功夫倒是省了，一下子吃那么多肉，人家也不会消化不良。有个美国小伙到中国旅游，抱怨说中国的好牛肉都跑哪里去了，饭馆里面的肉都小得可怜，吃起来不过瘾。我心想中国的牛肉多贵啊，不待见这么海吃的。而且中餐又不配刀叉，那么大一块肉，你说用手抓还是用筷子夹起来啃呢？中国饮食在这方面相对健康些，起码肉类经常搭配蔬菜一起炒，不像老美光吃肉。

　　对很多中产阶级家庭来说，从超市买东西回家做饭很便宜。美国人的业余生活又相当乏味，没事在家看看电视闲得慌就吃零食，市面上一大包薯片才一两块美金，又咸又油，吃完让人到处找汽水灌。零食、饮料，天天吃能不胖吗？！我一个朋友的女儿上小学，她看到学校的体育馆里挂了海报，告诉孩子喝牛奶比喝汽水更长肌肉，她很诧异：这不是白痴都知道的吗？科学道理是明摆着的，可是自控力不是人人都有的。

　　成年人况且不注意胖从口入，小孩子更难逃肥胖的命运。连第一夫人不是也得跑出来领孩子们跳健美操吗。美国人一年花在减肥、运动上面的钱不计其数，可是胖子一点都没有减少的迹象，政府干预作用也不大。想想做人也真是艰难，没钱的时候又饿又馋，有钱了还是不能想吃什么就吃什么呀。